Trong thực đơn ẩm thực đa dạng ngày nay, xúc xích là một món ăn phổ biến được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải loại xúc xích nào cũng an toàn cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu cách nhận biết loại xúc xích nào an toàn và một số loại xúc xích được cho là tốt cho sức khỏe
Cách nhận biết xúc xích an toàn
- Nơi mua: Ưu tiên chọn mua xúc xích tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm có uy tín
- Nguồn gốc: Sản phẩm cần có bao bì, tem mác rõ ràng nguồn gốc xuất sứ và các chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm như: HACCP, ISO 22000, ISO 9001
- Các thông tin trên bao bì: như nơi sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng phải rõ ràng và không bị lem mực, nhòe mờ
- Xem thành phần: Đầu tiên, hãy kiểm tra thành phần của xúc xích. Xúc xích an toàn thường có thành phần chính là thịt và các thành phần tự nhiên khác. Tránh các xúc xích có chứa phẩm chất và chất bảo quản có hại cho sức khỏe.
- Kiểm tra độ tươi: Xúc xích an toàn thường có màu sắc tươi sáng và không có mùi hôi.
- Cách bảo quản: Chọn các sản phẩm được bảo quản đúng cách và không bị tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc nhiệt độ cao
Mẹo biết xúc xích ngon
Ngoài những yếu tố an toàn, bạn cũng lựa chọn những loại xúc xích thơm ngon. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn nhận biết xúc xích ngon:
- Thành phần tinh bột được ghi trên bao bì: Chỉ số tinh bột càng thấp thì hàm lượng thịt trong xúc xích càng cao và ngược lại
- Chọn các sản phẩm từ các thương hiệu uy tín: được sản xuất với quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe của bạn.
- Nếu mùi xúc xích quá mạnh: có thể cho thấy có một số hương liệu được thêm vào xúc xích. Nếu bạn cảm thấy có quá nhiều gia vị, có thể cho thấy thịt không còn tươi.
- Nếu danh sách thành phần cho biết xúc xích chứa đậu nành: có thể cho thấy rất ít thịt trong xúc xích và thay vào đó có sụn, da và thức ăn thừa khác. Tinh bột trong xúc xích là vô hại và được sử dụng như một chất làm đặc thịt băm.
- Thời gian bảo quản: Xúc xích ngon thường có thời gian bảo quản ngắn, do đó bạn nên chọn sản phẩm có thời gian bảo quản còn mới và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Nếu xúc xích có hương vị đậm, ngon và bạn không thể dừng ăn được: có thể cho thấy xúc xích chứa bột ngọt. Phụ gia này làm cho xúc xích có mùi vị và mùi ngon, nhưng quan trọng nhất là nó có thể che giấu mùi hôi của thịt băm chất lượng thấp.
3 loại xúc xích an toàn
Sau khi đã biết cách chọn xúc xích an toàn nhưng bạn vẫn đang phân vân không biết chọn loại xúc xích nào cho phù hợp bạn? Vậy thì bạn có thể tham khảo một số loại xúc xích an toàn và được đánh giá cao dưới đây:
Xúc xích vissan
Xúc xích Vissan là một trong những thương hiệu xúc xích nổi tiếng và được ưa chuộng tại Việt Nam. Sản phẩm được sản xuất từ các nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đáp ứng được nhu cầu ẩm thực của người tiêu dùng. Xúc xích Vissan có nhiều loại với hương vị và cách chế biến khác nhau như: xúc xích heo, xúc xích bò, xúc xích gà, xúc xích trứng, xúc xích phô mai… Sản phẩm được đóng gói tiện lợi và bảo quản dễ dàng, phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng.
Xúc xích Đức Việt
Xúc xích Đức Việt là thương hiệu xúc xích được sản xuất tại Việt Nam với công nghệ được nhập khẩu từ Đức. Sản phẩm được đảm bảo về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Xúc xích Đức Việt có nhiều loại với hương vị và cách chế biến khác nhau như: xúc xích bò, xúc xích heo, xúc xích gà, xúc xích cay, xúc xích cheese… Sản phẩm có hương vị đặc trưng của ẩm thực Đức, được đóng gói tiện lợi và bảo quản dễ dàng, phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng. Xúc xích Đức Việt là một trong những lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam khi muốn thưởng thức món ăn này.
Xúc xích Klobasa
Xúc xích Klobasa là một loại xúc xích truyền thống của người Séc. Sản phẩm được sản xuất từ thịt lợn và bò tươi ngon, được ướp gia vị tự nhiên và nướng trên lửa than. Sản phẩm có hương vị đặc trưng, thơm ngon và được đánh giá cao về chất lượng. Xúc xích Klobasa có kích thước vừa phải, phù hợp để ăn trực tiếp hoặc sử dụng trong các món ăn khác như bánh mì, pizza, salad… Sản phẩm được đóng gói tiện lợi và bảo quản dễ dàng, phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng. Xúc xích Klobasa là một sản phẩm ẩm thực độc đáo và đáng thử cho những ai yêu thích ẩm thực Châu Âu.
Lời kết
Trên đây là bài viết gợi ý các sản phẩm xúc xích an toàn và một số loại xúc xích an toàn trên thị trường. Hy vọng qua bài viết bạn có thể chọn mua được các sản phẩm ưng ý, phù hợp với khẩu vị của gia đình mình