Nước yến được biết đến là thực phẩm bổ sung nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, uống nước yến mỗi ngày có tốt không là thắc mắc chung của đa số người dùng. Vậy hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời thông qua bài viết này nhé.
Thành phần dinh dưỡng của nước yến
Tùy vào mỗi nhà sản xuất mà công thức chế biến nước yến sẽ khác nhau, nhưng về cơ bản thì thành phần dinh dưỡng của nước yến có chứa hơn 18 mẫu axit amin không giống nhau. Các axit amin này là thành phần thiết yếu hỗ trợ con người chống lại các bệnh nguy hiểm.
Nước yến đa dạng về nhóm vitamin và chứa tới 31 loại khoáng chất góp phần ổn định hoạt động của cơ thể và giúp tinh thần luôn tỉnh táo. Hơn nữa, nước yến còn chứa khoảng 80% là nước tinh khiết, 8% nấm tuyến và 10% đường phèn, 0.01% yến sào, mật ong. Ngoài ra, chất béo bão hòa, cholesterol, natri và canxi cũng được pha chế theo tỷ lệ nhất định.
Giải đáp: uống nước yến mỗi ngày có tốt không?
Nhờ hàm lượng protein cao cùng 18 loại axit amin, vitamin và khoáng chất thiết yếu nên nước yến sào vô cùng tốt cho cơ thể, phù hợp với hầu hết mọi đối tượng. Dùng nước yến cũng như ăn yến sào thường xuyên sẽ hỗ trợ tăng cường sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật. Một số công dụng nổi bật của nước yến như:
Làm đẹp da
Trong nước yến có threonine, chất hình thành nên hai loại dưỡng chất là elastine và collagen hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa, cho da thêm tươi trẻ, khỏe khoắn.
Tiêu hóa tốt hơn
Nước yến sào chứa các chất khoáng như kẽm, mangan tốt cho hệ tiêu hóa của người dùng. Hơn nữa, với thành phần 2.09% axit amin có trong nước yến sào còn kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất giúp tạo cảm giác ngon miệng hơn khi ăn.
Điều hòa huyết áp và nhịp tim
Nước yến có công dụng giảm cholesterol trong máu nhờ chứa hàm lượng protein, axit vaseline, serine,… Vì thế, hỗ trợ chức năng tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim và cải thiện nhịp tim. Ngoài ra, axit amin arginine trong nước yến còn có khả năng điều hòa và ổn định huyết áp với người cao huyết áp. Do đó, nước yến có thể hỗ trợ một vài bệnh liên quan như: xơ vữa động mạch, đột quỵ não, bệnh mạch vành, biến chứng bệnh tiểu đường.
Tăng cường trí não
Hàm lượng axit amin và khoáng chất như crom, selen trong yến sào có công dụng rất tốt cho não bộ. Những thành phần đó có khả năng cải thiện trí nhớ, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi. Đồng thời, xung thần kinh sẽ được gia tăng khả năng truyền dẫn truyền nhờ vào thành phần axit amin phenylalanin giúp nuôi dưỡng não và tăng cường trí nhớ.
Uống nước yến bao nhiêu là đủ?
Có được câu trả lời cho vấn đề uống nước yến mỗi ngày có tốt không rồi thì bạn cũng cần lưu tâm về liều lượng sử dụng nước yến để dùng cho hợp lý. Tùy theo đối tượng sử dụng mà sẽ có sự khác biệt trong việc bổ sung nước yến vào cơ thể.
Với trẻ em
Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển nên cần cung cấp lượng dinh dưỡng rất lớn. Trẻ từ 1 – 3 tuổi, mẹ hãy cho bé dùng khoảng 50g yến/ tháng, tương đương với 70ml mỗi ngày và dùng đều hàng ngày. Còn bé từ 3 – 10 tuổi, mẹ cần sử dụng khoảng 6 – 7g/ ngày, tương đương với lượng trung bình 100g/ tháng.
Với phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai từ 1 – 3 tháng đầu thì không nên sử dụng nước yến do hệ thống thai nhi chưa ổn định. Khi thai nhi được 3 – 7 tháng, mẹ có thể dùng yến khoảng 6 – 7 gam/ ngày, tương đương 100g yến/ tháng. Trong giai đoạn 2 tháng cuối thai kỳ, mẹ hãy dùng khoảng 5g yến mỗi ngày (tương đương 70g/ tháng) và sử dụng cách ngày.
Với người già
Người già thì cơ thể và hệ miễn dịch đều có dấu hiệu suy giảm, để tăng cường sức khỏe nên bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất. Lượng yến có thể dùng khoảng 70ml/ ngày, sử dụng hàng ngày vào những lúc bụng đói, buổi sáng trước khi ăn hoặc buổi tối trước khi ngủ.
Với người bệnh
Người bệnh sẽ mất sức rất nhiều nên cần được cung cấp nhiều dưỡng chất nhằm giúp sức khỏe nhanh chóng phục hồi. Mỗi ngày hãy cho người bệnh dùng khoảng 5g yến/ lần, trung bình khoảng 150g/ tháng.
Với người trưởng thành
Cách dùng tốt nhất cho người trưởng thành là sử dụng khoảng 5g/ ngày là đủ, tối đa dùng 3 – 4 lần/ ngày và chia đều vào các thời điểm như sau khi ăn sáng, trưa, chiều, tối. Liều lượng và cách dùng này còn tùy thuộc vào tuổi của tổ yến, loại yến cũng như cách chế biến.
Hướng dẫn uống nước yến đúng cách
Một số tips giúp dùng nước yến đúng cách:
- Tùy theo đối tượng, hãy sử dụng liều lượng nước yến mỗi ngày theo đúng quy định.
- Có 2 thời điểm trong ngày nên uống nước yến: buổi sáng khi dạ dày rỗng và buổi tối trước lúc ngủ.
- Tránh sử dụng thực phẩm bổ dưỡng này lúc đang no vì khi ấy cơ thể sẽ hấp thu không tốt, gây lãng phí dưỡng chất từ nước yến.
Lời kết
Trên đây là những thông tin chia sẻ giúp biết được uống nước yến mỗi ngày có tốt không. Thực tế, việc sử dụng yến sào mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu lạm dụng có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Vì thế, bạn hãy sử dụng yến sào đúng cách, đúng đối tượng để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho bản thân nhé.