Vốn là thực phẩm mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, không nhiều người biết rằng tác dụng của sữa chua với làm đẹp cũng vô cùng lợi hại. Vậy chi tiết ăn sữa chua không đường có tác dụng gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Sữa chua không đường là gì?
Sữa chua không đường được tạo ra từ quá trình lên men nhờ sự kết hợp của vi khuẩn lactic, lipid và đường. Với các thành phần đặc biệt gồm canxi, kẽm, axit lactic, sữa chua không đường đã mang đến nhiều công dụng tốt cho hệ tiêu hóa và làm đẹp da.
Giải đáp: ăn sữa chua không đường có tác dụng gì?
Liệu ăn sữa chua không đường và uống sữa không đường có tác dụng gì giống nhau? Xem ngay các lợi ích tuyệt vời dưới đây, bạn sẽ có câu trả lời.
Cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng
Sữa chua không đường có thể cung cấp tối đa mọi dưỡng chất mà cơ thể cần để duy trì và phát triển sự sống. Trong sữa chua chứa nhiều canxi tốt cho răng và xương. Một cốc sữa chua có thể cung cấp 49% nhu cầu canxi hàng ngày cho cơ thể.
Ngoài ra, sữa chua không đường còn khá nhiều vitamin B, trong đó B2 và B12 hỗ trợ phòng chống các bệnh tim mạch và một số dị tật ống thần kinh bẩm sinh khác. Hơn nữa, sản phẩm cũng có 38% phốt pho, 12% magie, 18% kali giúp điều chỉnh huyết áp, sự trao đổi chất và sức khỏe của hệ xương khớp.
Tăng cường miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa
Vi khuẩn sống hay men vi sinh có trong sữa chua không đường là một phần của quá trình nuôi cấy ban đầu hay được thêm vào sau khi đã thực hiện thanh trùng. Chúng có lợi cho hệ tiêu hóa của con người. Hơn nữa, thường xuyên sử dụng những loại sữa chua không đường có chứa probiotics giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và giảm khả năng mắc bệnh.
Duy trì huyết áp ổn định
Người có thói quen ăn mặn thường xuyên sẽ có nguy cơ các mắc bệnh huyết áp hoặc một vài vấn đề liên quan đến thận. Để ngăn ngừa các nguy cơ này, bạn nên sử dụng sữa chua không đường đều đặn. Các thành phần đặc biệt có trong sữa chua không đường sẽ giúp loại bỏ lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể, hỗ trợ điều tiết huyết áp và tăng cường sức khỏe cho tim mạch.
Làm đẹp da
Acid lactic trong sữa chua có khả năng ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn có hại giúp da có màn chắn bảo vệ tốt. Hơn nữa, các vi khuẩn lên men còn tiết ra một lượng kháng sinh tự nhiên để tái tạo da, hỗ trợ da nhanh liền sẹo và đặc biệt là hạn chế sự lão hóa. Vì thế mà sữa chua không đường rất hay được dùng trong các loại mặt nạ làm đẹp. Ngoài ra, bạn cũng có thể rửa mặt với sữa chua không đường hàng ngày để da được mịn màng.
Chữa hôi miệng
Các hoạt chất có trong sữa chua không đường sẽ làm giảm hydrogen sulphide – nguyên nhân gây hôi miệng. Vì thế, sữa chua không đường chính là bị cứu tên cho những ai đang có vấn đề về hôi miệng. Sau 2 tuần sử dụng, tình trạng hôi miệng chắc chắn được giảm đáng kể.
Giảm cân ăn toàn, kiểm soát hiệu quả cân nặng
Hàm lượng protein cao trong sữa chua không đường hoạt động với canxi giúp tăng cường hormone, giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, đây sẽ là sản phẩm lý tưởng cho việc giúp giảm trọng lượng cơ thể, tỉ lệ mỡ cơ thể và vòng eo. Hơn nữa, sữa chua còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi tác động vào lượng mỡ thừa trong cơ thể và chuyển hóa thành năng lượng. Vì vậy, khi kết hợp giữa tập luyện và sữa chua không đường mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân an toàn, hiệu quả hơn.
Các lưu ý khi ăn sữa chua không đường
Biết được ăn sữa chua không đường có tác dụng gì rồi thì bạn cũng cần phải lưu ý thêm một vài điều khi sử dụng sản phẩm này như:
- Hãy ăn sau bữa chính 1 – 2 tiếng, tránh ăn lúc đói, vừa ăn no hoặc chuẩn bị đi ngủ do độ pH có trong dạ dày khi này chưa được ổn định. Lúc đói, axit có trong dạ dày cao sẽ tiêu diệt các lợi khuẩn trong sữa chua. Ngược lại, khi đói nếu ăn thì dạ dày không hấp thu hết được dưỡng chất trong sữa chua.
- Không đun sữa chua ở nhiệt độ quá nóng vì sẽ làm phá hủy các dưỡng chất cũng như vị khuẩn có lợi cần thiết có trong sữa chua.
- Tránh ăn quá nhiều, người lớn chỉ nên sử dụng 2 hộp/ ngày và trẻ em trên 3 tuổi có thể ăn 1 hộp/ ngày. Với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không nên sử dụng sữa chua không đường.
- Không ăn sữa chua lúc đã đông cứng. Khi đông cứng sữa chua, các lợi lợi khuẩn đã bị tiêu diệt và hàm lượng dinh dưỡng trong sữa chua cũng không còn.
- Tuyệt đối không dùng sữa chua với thịt do khi kết hợp như thế sẽ sản sinh chất N-nitrosamine. Đây là một hợp chất có khả năng gây ung thư nếu hấp thụ quá nhiều.
Lời kết
Vậy là ăn sữa chua không đường có tác dụng gì chắc hẳn bạn đã biết. Cho nên, đừng quên bổ sung sữa chua không đường hàng ngày để hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa nhiều vấn đề về sức khỏe. Chúc các bạn may mắn!